ปลาหมึกนึ่งมะนาว ไมโครเวฟ เมนูแซ่บแบบง่าย ๆ

ปลาหมึกนึ่งมะนาว เมนูสุดแซ่บที่ใครเห็นเป็นต้องน้ำลายสอ แต่ถ้าคุณเกิดอยู่คอนโด ห้องพัก ห้องเช่า ดันมีไมโครเวฟเพียงเครื่องเดียวแต่เกิดอยากกินปลาหมึกนึ่งมะนาวขึ้นมา แล้วจะรออะไรเล่า เพราะวันนี้เรามีสูตรปลาหมึกนึ่งมะนาวที่ทำได้ด้วยไมโครเวฟมาฝาก ไม่นานคุณก็จะได้ปลาหมึกเหนียวนุ่มราดน้ำยำสุดแซ่บพร้อมเสิร์ฟตรงหน้าคุณแล้วจ้า อยากกินเมื่อไหร่ก็จัดไป !
 ส่วนผสม                        ปลาหมึกกล้วย 1 ตัว
 ข่าหั่นเป็นแว่น 3 ชิ้น
 ตะไคร้หั่นเป็นชิ้น 1 ต้น
 พริกขี้หนูแดงตามชอบ สับละเอียด
 กระเทียมสับละเอียด
 รากผักชีซอย
 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
 น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
 ใบสะระแหน่
วิธีทำ                       1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นแว่น ๆ ใส่ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ ตามด้วยข่าและตะไคร้ นำเข้าไมโครเวฟ ปิดฝา ใช้ไฟปานกลาง นึ่งปลาหมึกประมาณ 3-4 นาทีจนสุก นำออกจากเตา เทน้ำทิ้ง เตรียมไว้                       2. ผสมพริก กระเทียม รากผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน ราดลงบนปลาหมึกที่นึ่งสุก พร้อมเสิร์ฟ